あすまるさんキッチン（R）の自信作！

「もったいないをおいしいに変える」フードロス削減活動をしている料理研究家3人のグループ「あすまるさんキッチン（R）」のみなさんが、清瀬市内の農業者を訪問したことがきっかけで、出荷の際に捨てられてしまう赤かぶの葉と茎を使った加工品が誕生しました。
赤かぶの葉の歯ごたえと旨味を活かした、ちょっとピリ辛の麻辣しょうゆ漬けを数量限定で販売します。
ご飯のおとも、お酒のおつまみにも。漬け汁もたれやドレッシング、炒め物に無駄なく利用できます。